Gall & Gall gaat zich meer toeleggen op de bewuste drinker

Slijterijketen Gall & Gall slaat een nieuwe weg in met meer aandacht voor de bewuste consument:  daarmee bedoelt de slijter: minder zware rode wijnen en meer flessen met minder alcohol en minder calorieën. Er komen zo'n 200 nieuwe wijnen bij.

De dochter van Ahold Delhaize heeft momenteel 628 winkels en bestaat al 141 jaar. Het personeel wordt verplicht bijgeschoold over het nieuwe, bewustere assortiment, schrijft het FD. De winkels krijgen bovendien een nieuwe look met biologische natuurwijnen en alcoholvrije alternatieven op ooghoogte. Gall & Gall zet aan de andere kant in op beleving met whiskyproeverijen (en 30 nieuwe whiskeys in het assortiment), een papieren Smaakgids Wijn met uitleg, tips en achtergrondverhalen en een podcast.