De Lekkere Dingen Bakker heeft uitstel van betaling aangevraagd, maar eigenaar Remco Windhouwer hoopt op een deal met de Belastingdienst om een faillissement te voorkomen. De oorzaak van de financiële malaise is een schuld uit de coronatijd, vertelde hij aan Dagblad Zaanstreek. De fiscus is met afstand de grootste schuldeiser.
Ook een banktoet met een doorstart behoort volgens hem tot de mogelijkheden. Dat zou betekenen dat het verder gezonde familiebedijf met dertien filialen en zo'n 85 personeelsleden verder kan zonder merkbare gevolgen voor de medewerkers en klanten. Windhouwer koopt dan met een nieuwe besloten vennootschap het bedrijf terug van de curator en de schuld wordt gesaneerd. De Lekkere Dingen Bakker werd in 1892 geboren toen de overgrootvader van Windhouwers een bakkerij begon in Oostzaan. I