Het tienjarig bestaan van het Zaandamse Bakery Institute op 5 september wordt gevierd met de uitgifte een eenmalig, bijzonder magazine. Het blad wordt een ode aan het bakkersvak en aan het bakken.
Het is ‘een magazine boordevol verhalen van mensen die werkzaam zijn in de bakkerij, soms al voor generaties en soms vanuit een heel andere achtergrond,’ aldus de aankondiging. ‘De één bakt voor tien vestigingen en de ander op tien vierkante meter. Maar wat alle bakkers bindt is de liefde voor het product.’ Wie via de post een gedrukt bewaarexemplaar wil ontvangen kan dat tot 30 augustus hier reserveren.
De verzendkosten bedragen 4,50 euro en zijn simpel af te rekenen met iDeal. In de week van 6 tot en met 12 september ploft het magazine dan op de deurmat. Dankzij een samenwerking met Bakkers in bedrijf krijgen ook alle abonnees van dat vakblad de Zaanse productie in de bus. Oud-studenten van het Bakery Institute krijgen een exemplaar tijdens de alumnidag.
