Het is een vervagende herinnering, de tijd dat Bakkerij Dirkson aan de Edisonstraat in Wormerveer voor velen een begrip was. De winkeldeur is al vele jaren gesloten, maar nu is er een vergunning afgegeven voor de verbouwing van de woning en de bakkerij.
Dirkson mocht zich in 2008 nog de ‘Beste Echte Bakker van Noord-Holland’ noemen. Het bedrijf bestond sinds 1934 en telde meerdere generaties. Eerder was in het pand de groentewinkel van Andries Visser gevestigd, maar op 12 mei 1934 nam Jan Dirkson er zijn intrek. In 1973 werd de vergunning verleend om de bakkerij met zes bij twee meter te kunnen uitbreiden, zodat Dirkson – in zijn eigen woorden in de aanvraag – ‘efficiënter kon werken’.
