Thomas Grandiek en Serge Sonius nieuwe uitbaters Café Fabriek

Café Fabriek heeft een nieuwe uitbater: na zestien jaar heeft Pieter Grandiek per 1 juni het stokje doorgegeven aan Thomas Grandiek en Serge Sonius.  

Zij gaan de komende tijd 'stap voor stap een aantal vernieuwingen doorvoeren'. Zo komt er een compleet nieuw terras en worden ook binnen de nodige verbeteringen aangebracht. Er komt een nieuwe espressomachine 'om onze gasten de beste koffie van de Zaanstreek te kunnen bieden' en na de zomer wordt de oude keuken vervangen. De kaart wordt uitgebreid met lunchgerechten en het diner wordt 'grondig onder handen' genomen. Door een verruiming van de openingstijden kan het filmtheater bovendien extra filmvoorstellingen programmeren.