Geen sluitingen door plaagdieren in Zaanstad in 2025, wel verscherpt toezicht

Vorig jaar zijn weer meer voedselbedrijven met spoed gesloten om ernstige overlast van plaagdieren. Dat meldt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. De dienst sloot landelijk 75 winkels en horecagelegenheden. In 2024 waren dat er 57. In Zaandam werden geen zaken gesloten, maar Kiss Bakery en catering 't Fornuis kwamen onder verscherpt toezicht te staan.

In 2024 werden in Zaandam nog acht bedrijven gesloten (tegen drie in 2023), voornamelijk door muizen, ratten en kakkerlakken die risico's vormen voor de volksgezondheid. Een spoedsluiting is één van de zwaarste maatregelen die de NVWA kan nemen. Muizen en andere plaagdieren dragen bacteriën en ziektes bij zich die ze verspreiden door hun uitwerpselen. Een bedrijf mag de deuren pas weer openen als al het besmette voedsel is weggedaan en als het pand grondig is schoongemaakt. Ook moeten er maatregelen zijn genomen om de plaagdieren te bestrijden en buiten te houden. De NVWA komt dan nog een keer kijken.

Zaken met verbeterpunten

Hoewel sluitingen in Zaanstad in het afgelopen jaar uitbleven, is lang niet alles geheel op orde. Bij nogal wat ondernemingen werden bij controles verbeterpunten vastgesteld. In Zaandam ging het om Medine Markt, Pancho's Cantina, Foody Kitchen, Volendammer Vishandel de Boer, Lu Sushi thodn. I Love Sushi & Poké Bowl, Khurshid, Slagerij Groot, Rahayou, Sushi Bites & Bowls, Indian Kitchen B&B, Ranzijn Tuin & Dier en Chinees restaurant Zay Ton.

In Wormerveer moesten bij Basmati, FoodTopia, Patmos, 't Pannekoekenschip en StreetJump extra maatregelen worden genomen en in Koog aan de Zaan bij De Pofferbak. ook Slagerij Veenboer in Assendelft kreeg opdracht om verbeteringen door te voeren, net als De Steenoven Hut in Zaandijk. De NVWA houdt een openbaar register bij van inspectieresultaten.