Extra aandacht voor voeding als factor voor herstel in Zaans Medisch Centrum

Het ZMC heeft de afgelopen week meegedaan aan het landelijk programma Goede Zorg Proef Je van de Alliantie Voeding in de Zorg, waarmee ziekenhuizen en zorginstellingen zich inzetten voor een gezond en duurzaam voedingsaanbod voor patiënten, medewerkers en bezoekers.

Begin 2025 sloten het ziekenhuis en de zelfstandige foodservice-organisatie Albron zich gezamenlijk aan bij het initiatief waarmee ziekenhuizen elkaar enthousiast inspireren om gezamenlijke doelen te behalen. Afgelopen week was er extra aandacht voor initiatieven die gezonde en duurzame voeding centraal stellen in het Zaans Medisch Centrum, want goede voeding draagt bij aan gezondheid, herstel en vitaliteit. De keukenteams, zorgprofessionals en voedingsassistenten en diëtisten werken daarbij samen.

Zuivelbar

Het voedingsaanbod aan patiënten in het ZMC is onlangs van vier eetmomenten verhoogd naar zes en naast het basisassortiment worden nu ook eiwitrijke dagspecialiteiten aangeboden. Daardoor verdubbelde het aanbod van eiwitrijke producten die bijdragen aan herstel. Het ziekenhuis introduceerde daarnaast een zogeheten zuivelbar, waar patiënten kunnen kiezen uit een groot aantal lekkere en gezonde toppings.