Exter na 100 jaar met koninklijke allure op naar nieuwe mijlpaal

De Zaandamse eeuweling Exter heeft tijdens de viering van die heugelijke mijlpaal het predicaat Koninklijk ontvangen. Deze bijzondere onderscheiding wordt alleen toegekend aan ondernemingen die al minstens 100 jaar bestaan en in die periode een uitstekende reputatie hebben opgebouwd.

Locoburgemeester en wethouder Stephanie Onclin reikte de officiële oorkonde aan Exter uit tijdens een feestelijke bijeenkomst bij de Bullekerk in Zaandam. Vanaf nu mag het bedrijf zich officieel Koninklijke Exter noemen. De onderneming behoort daarmee tot een select gezelschap van bedrijven in Zaanstad dat deze bijzondere erkenning heeft ontvangen. Roelof Exter startte zijn bedrijf in Zaandam In 1926, waarvoor hij vet en botten verzamelde bij de lokale slagers. Hier bereide hij bouillons van volgens authentieke recepten en traditionele methoden.

In die tijd kwamen de grondstoffen voornamelijk van dieren. Tegenwoordig maakt Exter voornamelijk plantaardige smaken, zoals gehydrolyseerd plantaardig eiwit. Toen zijn licentie met Nestlé afliep, bleef Roelof Exter zelfstandig bouillon produceren. Zijn schoonzoon Jacob Hart werd zijn opvolger, en die werd vervolgens opgevolgd door zijn twee zonen, Jacob en Roel. 

Inmiddels werkt Exter samen met klanten over de hele wereld. Van Japan tot Polen, de Verenigde Staten tot Frankrijk, Togo tot Italië. De onderneming telt 140 medewerkers, meer dan 20 lokale partners en een productielocatie in Thailand. De erfenis wordt vandaag de dag voortgezet door de familie Bruggink, die het bedrijf leidt 'met trouw aan haar waarden en visie, terwijl ze het familiebedrijf uitbreiden en moderne ideeën integreren'.