Cecen Bakery wil niet terugkeren naar gesloten zaak Stadhuisplein

De op 14 november 2023 door de burgemeester gesloten vestiging van  Cecen Bakery keert niet terug op het Stadhuisplein in Zaandam. Dat antwoordt de gemeente op vragen van Democratisch Zaanstad. Cecen opereerde daar sinds 2021 zonder een horecavergunning en verzuimde ook na meerdere waarschuwingen om dat in orde te maken.

Er kwam wel een aanvraag voor een vergunning binnen in oktober vorig jaar, maar die was onvolledig en bleef dat ook, ondanks een schriftelijk verzoek om aanvulling van de ontbrekende gegevens. De gemeente kon de aanvraag derhalve niet toesten aan de juridische kaders van de APV en de Wet Bibob. 'Eerder, in augustus 2023, was een aanvraag voor een exploitatievergunning door dezelfde ondernemer, gevestigd aan de Gibraltar in Zaandam, ook buiten behandeling gelaten, omdat die aanvraag onvolledig was,' aldus de gemeente.

Terug naar NS

Het pand in het centrum is momenteel niet meer gesloten, maar is vrijgegeven aan eigenaar NS. 'Cecen heeft zelf aangegeven niet terug te keren op deze locatie. Eén van de ondernemers van Cecen heeft op 24 juni dit jaar een aanvraag voor een exploitatievergunning ingediend om in het pand een nieuw horecabedrijf te starten. Deze aanvraag is in behandeling,' bericht de gemeente over de actuele stand van zaken.