Eigenaar Jeroen Gruijs van restaurant Wolfsend in Zaandijk heeft zijn tweede eetgelegenheid bovenin de watertoren in Assendelft overgedragen aan Amsterdam Big Time Crew. Dat bedrijf regelde daar al de bingo en wil er in de toekomst meer activiteiten gaan ontplooien, meldt Dagblad Zaanstreek.
Gruijs, die ook nog een cateringbedrijf runt, vertelde de krant dat een personeelstekort hem over de streep trok: ‘Het probleem is dat ik vijftien mensen mis om ook de watertoren te runnen. We hadden daar een goed gevulde agenda, dat is niet het probleem. We adverteerden al niet meer omdat we anders te veel boekingen kregen. Ook de catering draait momenteel op volle toeren en ons restaurant in Zaandijk gaat ook goed. Wanneer je dan personeelsleden mist, moet je keuzes maken.’ De nieuwe exploitant haalt zijn personeel uit het eigen bestand. Er wordt nog gewerkt aan een nieuwe activiteitenagenda.
