Van Wijngaarden komst speciaal voor de horevca met een allergeenvrije veganaise. Het Wormerveerse bedrijf wil ondernemers zo helpen om veganistische klanten en klanten met voedselallergieën of intoleranties tegemoet te komen, meldt Out of Home Shops.
De laatste jaren neemt de vraag naar allergeenvrije producten toe, ook in de horeca . ‘Met de Zaanse veganaise allergeenvrij worden veganisten bediend die allergisch of intolerant zijn voor gluten, ei, lactose of mosterd maar ook mensen die vaker bewuste keuzes in hun menu willen maken,’ aldus de baas van het bedrijf Michel van Wijngaarden. De plantaardige mayonaise verschijnt in emmers van tien liter en in een knijpfles van 750 milliliter.
